NẤU GIẢ CẦY CHÂN GIÒ NGON

Chân giò đun nấu giả cầy là một trong Một trong những món đặc sản của vùng đất Bắc Bộ. Sức lôi cuốn của món nạp năng lượng này đến từ sự hoà quấn mùi vị đậm chất thân riềng, sả, mắm tôm với vị ngọt của giò heo.

Bạn đang xem: Nấu giả cầy chân giò ngon

*

Hun sương giò heo cùng với buồn bực mía cho tới lúc dậy mùi thơm

Tiếp kia, bạn dùng dao cạo lớp những vết bụi phía bên ngoài da heo rồi thái thành miếng vừa ăn uống.

*

Cắt giò heo sau khi hun sương thành miếng vừa ăn

Cách 2: Sơ chế những nguyên vật liệu còn lại

Sau đó, các bạn tách bóc vỏ hành tím, cây sả, cọ sạch sẽ bổ thành lát nhỏ tuổi. Với gừng, nghệ, chúng ta cạo vỏ phía bên ngoài, rửa không bẩn, thái thành lát nhỏ dại.

Tiếp đến, các bạn cho nghệ, riềng thái lát vào cối, giã nhuyễn hỗn hợp này.

*

Giã nhuyễn nghệ với riềng

Cách 3: Ướp giò heo

Tiếp theo, các bạn mang đến giò heo thái lát vào trong nồi, thêm riềng, nghệ giã nhuyễn, ½ hành tím băm, mắm tôm, cơm mẻ, bột ngọt, dầu nạp năng lượng cùng một ít rượu trắng vào thuộc, trộn phần nhiều. Cách thức làm chân giò trả cầy vừa thơm vừa ngon, lôi kéo là cần ướp giò heo trong khoảng khoảng tầm 20 – nửa tiếng.

*

Ướp giò heo với hương liệu gia vị trong khoảng 20 – 30 phút

Cách 4: Nấu giò heo đưa cầy

Sau đó, bạn bê chảo với cùng một thìa dầu nạp năng lượng lên phòng bếp, mang lại số hành tím còn sót lại vào phi thơm rồi cho chân giò đã ướp vào đảo đầy đủ cho đến Lúc giò heo săn uống lại.

Xem thêm: Nghệ Sĩ Việt Qua Đời Trong 1 Ngày Vì Covid, Nghệ Sĩ Việt Qua Đời

Tiếp cho, các bạn thêm nước thanh lọc, đỗ xanh vào nồi, kiểm soát và điều chỉnh lửa Khủng. Tiến hành ninch cho đến Lúc đỗ xanh nsống bung, chân giò thật chín, nước trong nồi sệt lại. Trong thời điểm này, bạn nêm nếm các gia vị cho đủ nạp năng lượng, khuấy phần đông và tắt bếp.

*

Bí quyết nấu ăn chân giò mang cầy ngon là ninh với lửa lớn

Bước 5: Hoàn thành cùng trình bày

Cuối cùng, chúng ta múc chân giò nấu nướng đưa cầy ra bát, rắc thêm cọng quế húng lên phía trên nhằm tăng hương vị cũng giống như trang trí đã mắt.

Bài viết liên quan