Trứng cút lộn xào me ngon hấp dẫn mà cách làm cực đơn giản

Trứng tếch lộn xào me với mùi vị đặc trưng chua nhuốt nhuốt, ngọt ngọt thêm vị cay cay nhẹ với thơm của rau răm thay đổi một món ăn uống cuốn hút ai ai cũng mê thích. Hướng dẫn cách làm phới lộn xào me dễ dàng và đơn giản độc nhất ai cũng hoàn toàn có thể làm cho được.

Cút lộn xào me là 1 món nạp năng lượng dân giã được yêu mến. Trứng phới lộn được xào cùng với nước nóng me sền đặc, đặc lại, Màu sắc đẹp mắt và hương vị chua ngọt đặc trưng. Trứng tếch xào me thường được yêu mếm tốt nhất vào mùa giá buốt, ăn uống lúc oi bức, cay chua đặc thù vừa nạp năng lượng vừa xuýt xoa. Cách thức làm trứng phắn lộn xào me cũng tương đối đơn giản và dễ dàng với dễ dàng triển khai tận nơi.

Bạn đang xem: Trứng cút lộn xào me ngon hấp dẫn mà cách làm cực đơn giản

Nguyên vật liệu làm trứng chim cút lộn rang me

- 30 trái trứng cun cút lộn

- 100g lạc

- 3 thìa me dầm

- 3-4 thìa mặt đường, 2 muỗng canh bột bắp, nước mắm nam ngư vừa đủ

- 1 trái ớt,1 vậy lá răm, 3 củ hành thô, 4 tép tỏi, 1 mẩu gừng



*

Trứng chim cút, me dần dần, lạc, rau răm, ớt là số đông vật liệu đặc trưng làm cho trứng phắn xào me

Cách làm phắn lộn xào me solo giản

Cách 1: Luộc trứng tếch cùng tách vỏ

Rửa sạch sẽ vỏ trứng rồi cho vô nồi nấu chín. Sau khi trứng chín cho ra bát nước rét lúc nguội vớt ra với bóc vỏ để riêng ra chén bát, nhớ cất giữ rước nước của trái trứng cun cút lộn luộc tung ra.

Lưu ý: Chỉ luộc trứng chín cho tới (chỉ ở mức 8 - 10 phút) với lúc tách trứng thì bóc thiệt thanh thanh để trứng không xẩy ra bóc có tác dụng đôi.

Trứng tếch lộn cọ sạch sẽ, bỏ vô nồi luộc vừa chín tới tới

Bước 2: Lọc nước cốt me với sơ chế các nguyên vật liệu khác

Trong lúc đợi luộc trứng cun cút lộn chín thì sơ chế các nguyên liệu khác.

- Cho một chén bát con nước rét vào chén me, dầm nát rồi thanh lọc đem nước cốt. Hòa đường vào, nếm thấy vị chua ngọt thăng bằng nhau là được.

- Hành củ, tỏi tách vỏ, băm nhỏ tuổi. Ớt cắt lát. Gừng thái chỉ

- Rau răm rửa không bẩn, nhặt mang ngọn gàng cùng lá non.

- Lạc rang chín, xát gọt vỏ với giã dối, để trong một bát.

Xem thêm: Tổ Chức Nhân Sự ( Trường Đào Tạo Cán Bộ Bidv ), Tổ Chức Nhân Sự (Trường Đào Tạo Bidv)


- Rắc bột ngô áo số đông lên trứng cun cút.

Lọc me lấy nước cốt hòa đường để có vị chua ngọt, rắc một tờ bột áo lên trứng phắn lộn sẽ lột vỏ

Cách 3: Làm cút lộn sốt me chua ngọt

- Phi thơm hành, tỏi thô, ớt, gừng với một chút ít dầu ăn. Sau đó đổ chén ăn cơm nước cốt me vào, thêm nước mắm nam ngư hoặc bột canh vừa đủ, đun mang đến sôi cho sền quánh lại.

- khi nước sốt me đang sền sệt lại, thanh thanh cho trứng với nước của trứng phắn lộn vào, hạ lửa nhỏ. Thi thoảng lật phần đa mang đến trứng cun cút lộn ngnóng hầu hết nước nóng me. Làm trứng cun cút lộn xào me 3 - 4 phút là được.

Trứng cun cút lộn sốt me vào vài ba phút ít là ngấm

Thành phđộ ẩm và thường thức

- Sau Khi trứng phới đã ngấm me, màu sắc cánh con gián đẹp mắt thì gắp trứng ra một đĩa sâu lòng, rưới khô nước nóng me lên.

- Rắc một chút ít lạc rang với rau xanh răm lên dĩa trứng cun cút lộn xào me rồi hay thức.

Màu sắc đẹp bắt mắt, trứng cút không biến thành nát với mùi vị sệt trưng

Cút ít lộn xào me thành công xuất sắc có màu sắc cánh loại gián bắt mắt, nước nóng me sền sệt. Hương vị thơm ngon đặc thù, trứng mềm, vị chua chua, ngọt ngọt, cay cay lôi cuốn. Đặc biệt mùi vị gừng, rau củ răm cùng lạc rang vừa thơm vừa hòa hợp tạo nên món ăn uống lôi cuốn. Món ăn ngon nhất khi hưởng thụ rét.