BẮT CÁ TRẮM ĐEN NẶNG KỶ LỤC TẠI HÀ NỘI

cứng ngắc khẳng định nhỏ cá trắm đen nặng 65kg là lớn nhất từ trước tới nay, anh Lê Sỹ Long – nhà một nhà hàng quán ăn ở mong Giấy, thủ đô hà nội cho hay. Anh đã khôn xiết kỳ công để đưa con cá "khủng" này lên được bàn tiệc.
quan sát và theo dõi trên
*

Clip: Ly kỳ hành trình dài đưa cá trắm đen 65kg béo nhất việt nam lên bàn tiệc

Được biết, đây đó là con cá trắm đen bắt đầu đánh lưới được bởi một nhóm ngư dân sinh sống huyện lặng Bình (khu vực hồ Thác Bà, yên Bái).

Bạn đang xem: Bắt cá trắm đen nặng kỷ lục tại hà nội

Cách trên đây vài ngày, phía thợ câu gọi điện cho anh Long, thông báo kĩ năng câu được một nhỏ cá trắm đen khủng, anh lập tức gật đầu đồng ý mua. Mất quá nhiều ngày tức thời theo đuổi, đội thợ câu mới bắt được con cá trắm đen, được xem như là “khủng” độc nhất vô nhị từ trước tới nay.

Sáng 1.4, một đội nhóm ngư người ở huyện im Bình rước lưới ra khoanh vùng hồ Thác Bà (Yên Bái) đánh bắt cá cá. Sau thời gian khoảng rộng 1h thả lưới, team ngư dân bắt được một con cá trắm black “khủng” dài 1,5m nặng khoảng chừng 61kg. Mặc dù nhiên, sau thời điểm đem cân đúng đắn thì con cá trắm đen này nặng trĩu tới 65kg chứ không hẳn 61kg như ước lượng ban đầu.

"Con cá này được tôi mua với mức giá hàng trăm triệu, được di chuyển bằng ô tô ngay từ tối hôm qua về Thủ đô, đầu giờ buổi tối nay, buộc phải xẻ thịt luôn luôn rồi gửi cho những vị khách sẽ đặt sẵn. Cả cá với lòng cân được là tròn 65kg", anh Long nói lại.

Sau lúc đi quãng đường dài khoảng chừng 150km, hiện nhỏ cá trắm đen lớn lao nặng 65 kg này đã có mặt ở Hà Nội.

Kể lại chuyện nhưng đội thợ câu kể, anh Long nói: “Tại hồ Thác Bà có khá nhiều loại cá, mặc dù nhiên, con cá trắm đen lớn nặng trên nửa tạ còn lại rất ít. Ngư gia đi tấn công lưới phải như ý lắm bắt đầu bắt được con cá mập như vậy. Cá trắm đen bự nặng 65kg là kế quả của cả một đội người đã khôn cùng vất vả, cố gắng ngày đêm."

Trước anh Long đã có không ít người gọi điện liên lạc với nhóm ngư gia này để đặt thiết lập cá, tuy nhiên họ đều ko thành công. Đặc biệt, việc vận chuyển "thủy quái" cá trắm black này về Thủ đô cũng ko hề đơn giản bởi cá có kích thước "khủng" lại cộng thêm với việc di chuyển trong tối để đảm bảo cá được tươi và ngon nhất. 

Trắm đen có tên khoa học tập Mylopharyngodo piceus richardson. Cá trắm black sống ở tầng nước sâu hơn, ngay gần bùn hơn. Làm thịt trắm đen chắc, thơm ngon. Theo ý kiến của người tiêu dùng, cá trắm black quý hơn cá trắm trắng. Theo Đông y, cá trắm black bổ tỳ vị, khí huyết, thích phù hợp với các triệu chứng tỳ vị lỗi hàn, biếng ăn, tí hon yếu mệt mỏi mỏi, non sức.

Vảy của cá trắm đen cũng có kích thước "khủng". Cha chiếc vảy nằm trên tay một người đàn ông.

Xem thêm: Khoảnh Khắc “Bắc Rồng Bay, Nam Phượng Múa“ Trên Bầu Trời Việt Nam

Trên thị trường, cá trắm đen chưa hẳn là vượt hiếm. Song, để tìm mua được cá trắm black ngon, gồm trọng lượng béo thì không hề dễ. Các lần có thông tin cá trắm đen được đánh bắt cá hay mua bán đều khiến xôn xao thị trường.

Đây là bé cá trắm black “khủng” thứ hai được đánh bắt cá trên hồ nước Thác Bà từ đầu năm 2017 mang lại nay. Trước đó, trong thời điểm tháng 6.2017, một ngư gia cũng đánh bắt cá được cá trắm black nặng 45kg, lâu năm 1,5m tại hồ Thác Bà.

Hồ Thác Bà thuộc nhị huyện Lục Yên cùng Yên Bình (Yên Bái), được sinh ra năm 1971, có diện tích s mặt nước 19050 ha, dài 80 km, là một trong những trong ba hồ nước nhân tạo lớn số 1 Việt Nam.

Một số món ăn được chế biến từ thịt cá trắm black khổng lồ.

Đây là 1 trong ba hồ nước nhân tạo lớn số 1 Việt Nam, hồ là nguồn hỗ trợ nước cho xí nghiệp thủy điện Thác Bà (nhà đồ vật thủy điện đầu tiên của Việt Nam) ở trong tỉnh yên Bái. Tại hồ này, thỉnh phảng phất ngư dẫn vẫn đánh bắt cá được cá trắm trọng lượng từ 15-20kg.

Cá trắm black nướng ướp tẩm gia vị - món nạp năng lượng khoái khẩu của nhiều thực khách.

Được biết, tuy mới chỉ về đến tp hà nội nhưng thực khách hàng ở Thủ đô tương tự như nhiều khu vực đã nghe biết con cá trắm đen to đùng này cùng tìm đến trải nghiệm ở đơn vị hàng, cùng với giá dao động từ 1,3 triệu đồng/kg.