Cá điêu hồng chưng tương hột

Cá diêu hồng là 1 trong những loại cá sống ở nước ngọt, tính bình, có chứa nhiều protein, vitamin cần thiết cho khung hình con người.

Bạn đang xem: Cá điêu hồng chưng tương hột

Vị cá diêu hồng giết mổ chắc, ngọt, ít xương bé dại nên những bà nội trợ thường chọn cá diêu hồng để chế tao nhiều món nạp năng lượng khác nhau. Hôm nay, vancongnghiep.info xin giới thiệu với các bạn công thức làm cho cá diêu hồng bác tương hột thơm ngon dễ dàng ngay tại nhà. Không có gì sánh bởi khi kết hợp cá diêu hồng cùng với tương hột, một hương thơm vị đặc trưng , hấp dẫn. Chắc rằng món nạp năng lượng này sẽ gửi cơm giúp bữa tiệc của anh chị em thêm ngon miệng rộng đấy !

*

Nguyên liệu chuẩn bị làm cá diêu hồng bác bỏ tương hột :

1 bé cá diêu hồng khoảng tầm 700 – 800 gr2 tai nấm tai mèo (hay còn được gọi là mộc nhĩ )10 tai nấm mèo đông cô3 nhánh bắt buộc tây1 trái cà chua1 củ hành tâyVài lọn bún tàuGia vị thường dùng : phân tử nêm, đường, muối, tương hột…

Sơ chế nguyên liệu :

Cá diêu hồng chọn các loại tươi ngon , còn sống càng tốt. Làm sạch cá, quăng quật vảy rồi rửa sạch mát qua nước muối pha loãng. Để ráo nước, cần sử dụng dao khứa vài mặt đường trên thân cá rồi rước ướp cá với hạt nêm.

Xem thêm: Ôn Thi Gplx Với 600 Câu Hỏi Lý Thuyết Đáp Án Thi Sát Hạch Lái Xe Ôtô 2021

Bạn cũng có thể cho cá cùng hạt nêm vào loại hộp rồi xốc dịu tay để cá ngấm gần như gia vị. Ướp trong khoảng 15 – trăng tròn phút .Nấm đông cô, nấm mèo mèo ngâm qua trong nước nóng đến nở.Nấm đông cô bỏ cuống, rửa sạch mát rồi thái đôi.Nấm mèo sơ chế như trên, thái sợi.Cà chua rửa sạch mát , xẻ cau .Hành tây lột vỏ, thái mỏng.Rau buộc phải tây nhặt, cọ sạch rồi để ráo nước.Bún tàu trần sơ qua nước ấm cho mềm cùng sạch.

Cách có tác dụng cá diêu hồng bác tương hột :

Chuẩn bị một dòng chảo chống dính, mang lại cá vào chiên giòn quà hai mặt. Sau thời điểm cá vừa săn thịt lại thì cho ra phía bên ngoài để qua giấy thấm dầu.Tiếp theo chúng ta phi thơm tỏi rồi đến tương hột vào xào, nêm nếm với phân tử nêm, muối hạt , đường cho vừa miệng ăn.Sau khi xào tương hột xong, chúng ta cho nấm mèo đông cô cùng nấm mèo vào xào cho chín. Tiếp nối cho quả cà chua và hành tây vào chung, đảo đều tay khoảng 5 phút đến tất cả nguyên vật liệu hòa quyện vào nhau .Sau đó chúng ta cho cá diêu hồng đã chiên chín ở cách trên vào. Vặn nhỏ lửa để gia vị thấm vào cá .Cuối thuộc là bỏ phần bún tàu vào, đảo sơ cho tất cả hổn hợp hòa quyện vào nhau là được. Trước khi tắt phòng bếp bạn cho một ít rau mùi hương vào đến món ăn dậy vị.

*

Trình bày :

Gắp cá ra dĩa, rưới phần nước sốt lên trên, rắc một ít tiêu bột , rau mùi hương cho ưa nhìn rồi sử dụng nóng với cơm trắng. Chúc các bạn thành công với bí quyết làm cá diêu hồng bác tương hột này nhé !