BÍ QUYẾT CHIÊN KHOAI TÂY GIÒN

Khoai tây cừu là món rán quen thuộc, yêu thích của không ít người. Dù bí quyết làm khá đơn giản và dễ dàng nhưng không phải ai cũng cho ra được phần nhiều mẻ khoai giòn ngon, đúng điệu. Trong nội dung bài viết ngày hôm nay, hãy thuộc Điện máy XANH vào bếp mày mò ngay 2 món khoai tây rán giòn lâu đá quý rượm đơn giản dễ dàng thơm ngon tại nhà nhé!
Khoai tây rán giòn không cần bột

Nguyên liệu làm Khoai tây rán giòn không buộc phải bột mang lại 4 người

Khoai tây 8 củ Ớt bột paprika 1/2 muỗng cafe Dầu ăn uống 200 ml muối 1 ít

Bột ớt paprika là gì?

Paprika là loại các gia vị có xuất phát từ Mexico.Bột ớt paprika gồm màu đỏ, được làm từ ớt chuông hoặc từ ớt cà chua và thêm một số trong những loại ớt khác.Paprika thường xuyên được sử dụng làm các gia vị tạo màu, đồng thời tạo thêm hương vị cho không ít món ăn.Bạn có thể tìm cài đặt bột ớt paprika tại các cửa hàng, ăn uống bán đồ Âu hoặc trên những trang thương mại điện tử uy tín.Ngoài ra, nếu không tồn tại bột ớt paprika thì chúng ta có thể thay thế bởi bột ớt cayenne hoặc bột ớt hàn quốc nhé!
Nguyên liệu món ăn 2 phương pháp làm khoai tây chiên

Sơ chế khoai tây

Khoai tây thiết lập về các bạn gọt không bẩn vỏ tiếp đến mang thả ngay vào thau nước dìm muối khoảng tầm 15 phútKế đến dùng dao cắt khoai thành các thanh dài gồm độ dày khoảng chừng 1/3 lóng tay.

Bạn đang xem: Bí quyết chiên khoai tây giòn


Mách nhỏ: đề xuất cắt khoai thành các miếng có form size đều nhau, không thật dày để khi cừu khoai được chín phần nhiều và giữ lại được độ giòn.
Bước 1 Sơ chế khoai tây Khoai tây cừu giòn không bắt buộc bột
Bước 1 Sơ chế khoai tây Khoai tây chiên giòn không yêu cầu bột
Bước 1 Sơ chế khoai tây Khoai tây cừu giòn không phải bột

Ngâm khoai tây

Đem khoai tây vừa cắt đi ngâm với nước khoảng chừng khoảng 5 - 10 phút mang đến khoai ra hết nhựa, sau đó xả sạch lại với nước, để ráo.

Chiên khoai tây

Bắc chảo lên bếp, mang đến 200ml dầu lấn sâu vào và đun nóng.Khi dầu nóng, chúng ta cho một lượng vừa đủ khoai tây vào chảo, mở lửa vừa cùng chiên khoảng 5 phút đến khoai xoàn mặt.Vớt khoai ra rổ, làm cho khoai nghỉ và ráo dầu khoảng chừng 10 phút.Tiếp theo, cho khoai vào cừu lần 2 nghỉ ngơi lửa lớn hơn lần rán 1. Thực hiện chiên khoai khoảng 5 – 7 phút nữa cho tới khi khoai xoàn giòn và sạn bong bóng khí vào chảo không còn sủi lên nữa là đạt.Vớt khoai tây chiên ra phía bên ngoài và nhằm ráo dầu, sau đó rắc thêm 50% muỗng coffe bột ớt paprika rồi xóc đầy đủ là rất có thể thưởng thức.

Thành phẩm

Chờ khoai giảm nóng, sờ thấy còn âm ấm là rất có thể thưởng thức rồi, khoai tây cừu ngon rộng khi chấm với tương ớt với sốt mayonnaise.Bạn cũng hoàn toàn có thể trộn khoai cùng với bột phô mai, món ăn sẽ thơm ngon, thu hút hơn nhiều đấy!

Nguyên liệu làm Khoai tây cừu giòn bởi bột rán giòn cho 4 người

Khoai tây 3 củ tinh bột nghệ nguyên chất một nửa muỗng canh Bột rán giòn 2 muỗng nhỏ canh Dầu ăn 300 ml muối bột 1 không nhiều

Nơi cài đặt bột chiên giòn và tinh bột nghệ

Bạn rất có thể tìm tải bột rán giòn với tinh bột nghệ tại những khu chợ, shop tiện lợi hoặc tại những siêu thị bên trên toàn quốcBạn cũng hoàn toàn có thể tìm download bột cừu giòn và bột nghệ dễ dàng ở các siêu thị Bách hóa XANH trên nước ta hoặc download online bên trên trang thương mại điện tử bachhoaxanh.com.Để lựa chọn được phần nhiều sản phẩm quality nhất, khi mua bạn nên tò mò kỹ thông tin về mối cung cấp gốc, thành phần, hạn áp dụng được ghi bên trên bao bì.Nguyên liệu món nạp năng lượng 2 bí quyết làm khoai tây chiên

Sơ chế khoai tây

Khoai tây rước gọt không bẩn vỏ rồi liên tục cắt khoai thành các khoanh vừa ăn dày khoảng tầm 1/3 lóng tay.Mang khoai đi ngâm với nước tất cả pha với 1 muỗng cà phê muối khoảng tầm 10 - 15 phút sau đó vớt ra xả sạch, để ráo.

Trụng khoai tây

Bắc một nồi nước lên nhà bếp và đun sôi, đến khoai tây vào chần sơ khoảng chừng 30 giây rồi vớt ra với ngâm ngay vào thau nước lạnh khoảng chừng 5 phút.Kế đến, vớt khoai ra phía bên ngoài và mang lại lên giấy thấm dầu để cho thấm hết nước.

Xem thêm: Series " Nhật Ký Vàng Anh Phần 1 5 Năm Giờ Ra Sao? Nhật Ký Vàng Anh 2007 Tập 2 Full


Lăn bột và chiên khoai tây

Cho khoai vào sơn rồi thêm tiếp một nửa muỗng canh tinh bột nghệ cùng 2 muỗng canh bột cừu giòn rồi xóc thiệt đều. Dồn phần khoai tây ra rây với lượt dồn phần bột thừa.Bắc chảo lên bếp, cho khoảng 300ml dầu lấn vào đun nóng.Khi dầu nóng, chúng ta cho 1 lựa vừa đủ khoai tây vào chảo và rán ở lửa vừa khoảng chừng 3 phút mang đến khoai vàng mặt, kế tiếp vặn lửa to ra nhiều thêm một chút rồi thực hiện đảo phần đông tay thêm khoảng chừng 5 phút nữa cho tới khi phần bột khí không còn sủi những nữa với khoai chín rubi giòn.Vớt khoai ra bên ngoài và làm cho ráo dầu là hoàn thành.

Thành phẩm

Khoai tây cừu sau khi kết thúc có màu vàng ươm đẹp tuyệt mắt. Khi cho một miếng khoai vào miệng, các bạn sẽ cảm nhận ra độ giòn của lớp vỏ mặt ngoài, khoai tây phía bên trong bùi bùi hấp dẫn.Bạn có thể dùng kèm với tương ớt, tương cà hoặc sốt mayonnaise đều sẽ khá ngon nhé!

Cách chọn cài đặt khoai tây tươi ngon

Bạn nên chọn mua đa số củ khoai tây có vỏ màu vàng vì chưng chúng thông thường sẽ có vị ngọt cùng ngon hơn khoai tây tất cả vỏ màu trắng.Khoai tây ngon có lớp vỏ trơn, nhẵn láng, khi chũm lên có xúc cảm nặng tay, củ khoai có kích thước vừa phải.Để tiết kiệm thời gian gọt khoai bạn nên lựa chọn củ có bề mặt đầy đặn, không trở nên lõm nhiều.Tuyệt đối không mua hầu như củ khoai tây vẫn mọc mầm vày chúng sẽ gây ngộ độc lúc ăn.Khoai tây có vỏ quanh đó nhăn nheo, khô héo, khi cụ lên tất cả giảm giác nhẹ tay, các bạn cũng không nên chọn mua vì bọn chúng thường là khoai cũ, vẫn để thọ này.

Cách gọt khoai tây không bị thâm đen

Cách 1: sau khi gọt khoai xong xuôi bạn đề xuất ngâm ngay khoai vào trong 1 thau nước giá hoặc nước bao gồm pha một tí muối. Mặc dù với biện pháp làm này thì bạn nên chế biến ngay nếu như không khoai sẽ ảnh hưởng mất vị và không ngon.Cách 2: Bạn cũng rất có thể ngâm khoai tây sau khi gọt với nước lạnh bao gồm pha 1 ít giấm ăn. Phương pháp làm này cũng tinh giảm sự hình thành của những đốm black một phương pháp đáng kể.Cách 3: Đối với khoai tây đã trở nên thâm, bạn cũng có thể luộc sơ khoai với một ít sữa tươi. Phương thức này tất cả thế loại bỏ các đốm đen đã tạo ra và góp khoai tây giữ mùi nặng thơm của sữa.

Cách có tác dụng trắng lại khoai tây thâm nám đen

Cách 1: các bạn gọt lớp thâm black đó đi kế tiếp ngâm khoai vào nước đá lanh, khoai tây đã trắng và sử dụng được như bình thường.Cách 2: ngoài cách trên, chúng ta có thể cho khoai vào nồi rồi đổ ngập sữa, bắt lên phòng bếp đun vào vài phút thì khoai tây của các bạn sẽ trắng lại.
Hy vọng với phần đông chia sẽ chi tiết cho 2 biện pháp làm khoai tây rán mà Điện máy XANH vừa đem lại sẽ giúp cho mình có thêm một món ăn thơm ngon để cung ứng thực solo gia đình. Chúc bạn triển khai thành công!
ko the ket noi database!