Bánh bò thốt nốt an giang

Bánh bò thốt nốt được xem như như một món đặc sản An Giang trứ danh. Hãy cùng vào bếp tiến hành ngay món bánh ngon này bởi giải pháp làm không quá khó tuy thế thành phẩm lại rất là thơm ngon.

Bạn đang xem: Bánh bò thốt nốt an giang


Nguyên liệu làm cho Bánh bò thốt nốt đến 4 người

Đường thốt nốt 200 gr Bột gạo 200 gr bột năng 60 gr Men nở 8 gr Nước quả dừa tươi 350 ml Nước thanh lọc 40 ml

Hình nguyên liệu

Nguyên liệu món ăn uống bánh trườn thốt nốt

Dụng thế thực hiện

Rây bột, đánh lớn, nồi hấp, que tấn công trứng, phắn trộn, chén,....

Ủ men nở

Cho 40ml nước lọc vào chén nhỏ. Cho một muỗng mặt đường trắng với 8gr men nở vào, trộn đa số thành các thành phần hỗn hợp mịn. Ủ trong vòng 10 phút.
Bước 1 Ủ men nở Bánh trườn thốt nốt
Bước 1 Ủ men nở Bánh trườn thốt nốt
Bước 1 Ủ men nở Bánh bò thốt nốt
Bước 1 Ủ men nở Bánh bò thốt nốt

Làm bột bánh

Cho 200gr bột gạo và 60gr bột năng vào tô, thêm 1 muỗng nhỏ dại muối, sử dụng que đánh trứng trộn đều hỗn hợp này lại với nhau. Sau đó, chúng ta rây bột mang đến mịn, không vón cục.Cho vào tất cả hổn hợp bột vẫn rây men nở sẽ ủ chuẩn bị ở bước 1, rồi nếm nếm thêm 250 ml nước dừa tươi vào các thành phần hỗn hợp bột. Cần sử dụng phới trộn đầy đủ cho tan đa số với nhau, cho đến khi đạt độ lỏng như hình. Sau cùng là ủ bột trong khoảng 1 tiếng.

Nấu nước con đường thốt nốt

Cho 100ml nước dừa tươi vào nồi, nêm thêm 200gr đường thốt nốt vào. Đảo số đông tay mang đến đường tung hết chế tạo ra thành hỗn hợp nước đường gồm màu như hình.

Xem thêm: Top 10 Bộ Phim Làm Nên Tên Tuổi Của So Ji Sub, Top 10 Bộ Phim Làm Nên Tên Tuổi Của So Ji


Hoàn vớ phần bột

Bột sau thời điểm ủ 1 tiếng vẫn lên men, bạn dùng phơi trộn lại một đợt tiếp nhữa cho đều, sau đó cho thêm nước đường thốt nốt sẽ nấu vào tô, thêm một muống nêm canh dầu ăn. Trộn phần lớn hỗn hợp tiếp nối tiếp tục ủ thêm 2 tiếng.

Hấp chín bánh

Phết dầu ăn sâu vào thành khuôn cho khỏi dính, lót thêm giấy nến mặt dưới khuôn để dễ dàng lấy bánh ra. Cho các thành phần hỗn hợp bột sẽ ủ sống trên vào khuôn.Chuẩn bị nồi nước hấp, cho bánh vào nồi, cần sử dụng một khăn vải bít lại phía bên trên cho nước không nhỏ tuổi xuống phần bánh, mặt phẳng bánh sẽ hồ hết và ngon hơn. Đậy nắp với hấp trong tầm 20 phút.
Mẹo:Chỉ phải đổ bột bánh vào khoảng nửa khuôn, vị bánh đang còn nở ra cao hơn. Chúng ta cho bột bánh không ít bánh sẽ trào hết ra nồi. Bánh sẽ không còn đẹp và ngon.

Thành phẩm

Bánh bò thốt nốt sau khoản thời gian làm sẽ có màu tiến thưởng ươm đẹp nhất mắt, bánh xốp nhẹ, không thực sự khô hoặc bị bứ bột.Bạn rất có thể dùng bánh với nước cốt dừa nấu lên, thêm chút mè rang. Từng mẫu bánh nhỏ tuổi xinh, ngọt thơm với hương vị của thốt nốt với chút to ngậy của cơm trắng dừa, thêm chút bùi bùi của mè rang hòa quyện khiến cho sự hoàn hảo và tuyệt vời nhất mà không món bánh làm sao khác có được

Mẹo tiến hành bánh thành công

Bạn tất cả thể sẵn sàng thêm nước cốt dừa nhằm chan lên bánh bò ăn lẫn cho tăng lên hương vị phệ ngậy, hấp dẫn. Phần nước dừa tươi này chúng ta cũng có thể tự làm tận nơi hoặc thiết lập nước cốt dừa đóng lon phần nhiều được.Bánh bò thốt nốt chưa ăn uống hết chúng ta cũng có thể cho vào túi kín đáo rồi bỏ vào tủ lạnh bảo quản trong khoảng chừng 4 - 5 ngày. Khi ăn uống bạn bỏ vào hấp giải pháp thủy hoặc xoay trong lò vi sóng bánh đã mềm lại.Cách lựa chọn đường thốt nốt ngon: Chọn một số loại đường không tồn tại độ sáng, óng ánh vì đấy là loại mặt đường đã gồm pha với con đường cát. Đường thốt nốt thật sẽ có được vị đặc trưng của thốt nốt hoặc khá khét lúc ngào thủ công, vị con đường hơi chua nhẹ, ngọt thanh chứ không hề gắt như các loại mặt đường được pha trộn.
Bánh trườn thốt nốt thơm ngon tuy vậy lại thật dễ làm đúng không ạ nào. Hãy vào phòng bếp ngay cùng trổ tài nấu những món bánh ngon cho mái ấm gia đình mình nhé!*Tham khảo hình hình ảnh và công thức từ kênh YouTube Cooky TV
hướng dẫn nấu khó hiểu, không có tác dụng được cách làm nấu không đúng vị Thành phẩm rất khác như nội dung bài viết Nguyên liệu chuẩn bị và khi nấu ăn không đúng, dư hoặc thiếu thốn nguyên liệu khó tìm, ko biết sửa chữa bằng gì
Từ khóa: bánh bò thốt nốt, bí quyết làm bánh bò thốt nốt, làm bánh thốt nốt ngon, phương pháp làm bánh giỏi nốt, món bánh